Les vignerons de Carthage

Ce vin est produit dans le cadr e rigoureux d ’ une agriculture durable qui respecte l ’ environnement, la biodiversité locale et le patrimoine naturel et culturel de la région. Il est issu d ’ un vignoble qui bénéficie d ’ un terroir idéal caractérisé par :  Un sol argilo calcaire qui donne à ce vin une couleur soutenue, du corps de la puissance, tout en restant rond et souple  Un climat méditerranéen sec et chaud qui lui procure une meilleure maturité de la chaleur, des arômes expressifs, une belle fraicheur et un bon équilibre.  La culture pratiqu ée optimise la fertilité du sol, l ’ application d es traitements phytosanitaires et des engrais est raisonnée. Certains produits de traitements sont autorisés en agriculture biologique . Le désherbage se fait à la main. Le système d ’ irrigation installé permet d ’ économiser l ’ eau. Les vendages sont faites à la main permettant une meilleure sélection des raisins pour avoir un vin de qualité